Le pere affumicate al ciliegio, cotte nella dutch owen con il San Giovese sono un’altra ricetta del Libro VINO E BBQ scritto de Daniele Merli e Corinna Ghiotti. Molto semplice come preparazione, basta sbucciare e tagliare a metà delle pere Williams, inserite nella Pentola di ghisa aggiungiamo zucchero di canna e dello zucchero vanigliato, oraRead More
Andrea Contardi
Spinacino ripieno di carciofi ———————–
Lo Spinacino è uno dei tagli del manzo che meno si sposa alla cottura sul bbq…. o forse no…. scopri come stupire gli ospito con questa semplice ricetta. Il nostro Pitmaster Daniele ricava una tasca eseguendo un taglio al centro del nostro spinacino. In una bull insaporisce i carciofi con olio evo e delRead More
Test day forni pizza
serata di test, in cui proveremo a fare delle pizze su tutti i nostri forni da pizza. Barbecue outdoorchef Ascona forno a legna Rosso fuoco Fornetto a gas Ooni Koda 16 Fornetto elettrico Resto invito gratuito, dalle ore 19:00 presso Centro Agricolo Pergola (pu)
Presentazione Forni Ooni per pizza 25/02/22
Presentazione dei nuovi forni per pizza Ooni. Venerdi 25/02/2022 ore 19:00 INGRESSO GRATUITO presso Centro Agricolo